在江浙沪人眼里，山核桃是最好的休闲水果，坚果之王。吃得太猛也不会伤胃。没听说过谁吃了山核桃肠胃不好的。即便如此，要健康、美观、艺术地吃山核桃，还是要注意的。至少要懂“五个W”。为什么要吃？当然好吃！它原本是一种野果，生长在云雾中，没有污染。其营养价值也相当丰富。山核桃富含锌，经常食用有利于改善营养失衡。老年人各种生理功能下降，在消化系统表现为舌头上的味蕾减少，胃酸分泌不足，导致食欲下降，而锌可以参与味蕾的合成，增强味蕾功能，促进食欲。什么时候吃？周末、节假日，上午10点、下午3点或晚上8点。这个时候，没有工作，家务已经做完，没有任何的约会和谈判，内心平静而从容。正是吃山核桃的最佳时机，食欲开始蠢蠢欲动，口水浓稠。去哪里吃饭？院子里，阳台上，有一张茶几和三把小椅子；野外草坪上，花树下，铺塑料布，盘腿而坐。白天应该有温暖的阳光，微风吹过，阵阵花香。如果在晚上，茶馆、客厅，适度的灯光，旁边的录音机播放轻柔的音乐。冬天的夜晚，加一盆炭火，山核桃壳丢入炉中慢慢燃烧，升起缕缕清香。谁吃？当然是你，我和她。如果要优化食客结构，最好的伙伴是同学，情侣，兄弟姐妹。那时候我边聊天边随意吃饭，从山核桃说起——相亲和结婚托盘，汽车和飞碟，廉租房和宫廷剧...直到“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”。
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